Riso Roma

Descrizione

• Riso Roma
• Provenienza: Cascina Canta, Gionzana (NO)
• Metodo di produzione: Il riso viene coltivato seguendo le antiche tradizioni applicando tecniche per le produzioni a basso impatto ambientale, secondo il regolamento CEE che consente di ottenere un’elevata qualità di raccolto con un impatto per l’ecosistema molto contenuto a beneficio di tutti: dall’agricoltore al consumatore passando per gli altri organismi viventi. La raccolta del riso comincia tra settembre e ottobre, su risaia asciutta. E' una varietà tradizionale italiana a bassi tempi di cottura, che non inficiano comunque la sua versatilità in cucina: dal chicco lungo corposo e perlato, il riso Roma può essere utilizzato per i risotti, vista la sua capacità ottimale di assorbire gli ingredienti, per risi in bianco o al sugo o per sformati e timballi.
• Il prodotto è ottenuto con varietà di riso coltivate in Italia, nella suddetta azienda
• Peso: 1kg.