Come agricoltori teniamo in grande considerazione il rispetto verso l’ambiente e crediamo che così esso ci donerà i frutti migliori. Non tutti i prodotti possono essere a chilometri zero, ma il nostro impegno è quello di farli viaggiare il meno possibile.
La maggior parte della verdura che trovate nei nostri cesti è stata coltivata al SettimoMiglio di Set-timo Torinese, seguendo i disciplinari dell’agricoltura biologica, con certificazione ICEA. Tutti gli altri prodotti provengono principalmente da aziende agricole locali, per la maggior parte a condu-zione familiare, con le quali teniamo una costante relazione professionale e di amicizia, che ha per-messo di consolidare un rapporto di massima fiducia reciproca. Tuttavia per garantire una buona varietà di tipologie di verdura e frutta anche nel periodo invernale, quando la varietà di ortaggi pre-senti negli orti piemontesi è ridotta al minimo, abbiamo esteso la collaborazione ad un piccolo gruppo di aziende del sud Italia che ci fornisce di prodotti freschi e di stagione.