La Luna Nel Cesto

Pane in pasta madre “Mediterraneo”

 7,95 IVA Inclusa

0.5kg

Provenienza : Agricoltori Consapevoli

Nei nostri campi coltiviamo il grano tenero antico “ARDITO” secondo i criteri dell’agricoltura biologica; poi, in collaborazione con Alte Farine Cercenaschesi, otteniamo una meravigliosa farina tipo 2 macinata a pietra con cui viene realizzato il nostro pane; niente lieviti chimici, solo pasta madre e una lunga lievitazione, e il risultato è un pane davvero gustoso e che dura tutta la settimana!

QUESTO PANE E’ OTTIMO PER ACCOMPAGNARE VERDURE GRIGLIATE, BRESAOLA E FORMAGGI FRESCHI.

Descrizione

  • Pane in Pasta Madre "Mediterraneo"
  • Provenienza grano: Azienda Agricola SettimoMiglio, Settimo Torinese (TO)
  • Provenienza farina: Mulino Alte Farine Cercenaschesi, Cercenasco (TO)
  • Provenienza pane: Laboratorio di panificazione del SettimoMiglio, Settimo Torinese (TO)
  • Le farine usate provengono tutte da antiche varietà di grani coltivate in Piemonte nella prima metà del 900 e riprese dall'azienda in seguito.
  • Ingredienti: Farina tipo 2 "Ardito", acqua, pasta madre (farina tipo 2, farina integrale di varietà "Ardito", farina integrale di varietà "Timilia", acqua), olive, pomodori secchi, cipolla, origano, crusca di grano tenero, sale, malto d'orzo
  • Proprietà organolettiche: Il pane "Mediterraneo" è croccante e, grazie alle materie prime di qualità usate nell'impasto, è saporito
  • Usi in cucina: QUESTO PANE E' OTTIMO PER ACCOMPAGNARE VERDURE GRIGLIATE, BRESAOLA E FORMAGGI FRESCHI.
  • Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
  • Peso: 695 g.

COD: 13b0aac73c89 Categoria: