Bulgur

Descrizione

• Bulgur
• Produttore: Vivibio
• Ingredienti: GRANO duro spezzato
• Descrizione: Cereale facilmente digeribile, indicato nella dieta di vegani e vegetariani in quanto fonte di proteine. Facile da preparare si presta a numerose preparazioni in cucina: come alternativa alla tradizionale insalata di riso, come piatto unico insieme a legumi, come base per le polpette vegetariane o come ripieno per le verdure al forno.
• Utilizzo: Mettete in una pentola 1 parte di Bulgur, 1 parte di acqua e un po’ di sale. Portate ad ebollizione e cuocete a pentola coperta per 15-20 minuti circa. Condite a piacere con olio, salsa di soia, gomasio o erbe aromatiche.