La Luna Nel Cesto

Riso Rosso S.Eusebio INTEGRALE 1kg

 4,75 IVA Inclusa

provenienza: Cascina Canta, Gionzana (NO)

riso rosso selezionato in campo da nonno Eusebio, fondatore di Cascina Canta

5 disponibili

Descrizione

provenienza: Cascina Canta, Gionzana (NO) Il Riso Rosso Sant’Eusebio appartiene alla tipologia Japonica (quella dei risi tradizionali italiani): è stato selezionato in campo da nonno Eusebio, fondatore di Cascina Canta, e da lui prende il nome. La particolarità di questo riso è l’elevato contenuto di ferro assimilabile e di antociani presenti nei tegumenti esterni, responsabili della sua colorazione e dell’elevata capacità antiossidante. È molto adatto alla preparazione di risotti dal sapore delicato, tendente al dolce.

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