La Luna Nel Cesto

Riso Roma INTEGRALE

 5,00 IVA Inclusa

provenienza: Cascina Canta, Gionzana (NO)

varietà tradizionale italiana

2 disponibili

Descrizione

  • Riso Roma Integrale
  • Provenienza: Cascina Canta, Gionzana (NO)
  • Metodo di produzione: Il riso viene coltivato seguendo le antiche tradizioni applicando tecniche per le produzioni a basso impatto ambientale, secondo il regolamento CEE che consente di ottenere un’elevata qualità di raccolto con un impatto per l’ecosistema molto contenuto a beneficio di tutti: dall’agricoltore al consumatore passando per gli altri organismi viventi. La raccolta del riso comincia tra settembre e ottobre, su risaia asciutta. Anche se un po’ dimenticato questa varietà di riso è davvero eccellente e in cucina è molto versatile e si presta a tutte le preparazioni. Ottimo per i risotti perché rilascia molto amido dando al riso morbidezza al momento della mantecatura. È un riso lungo, dal chicco affusolato e perlato.
  • Peso: 1kg.

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