La Luna Nel Cesto

Riso Maratelli INTEGRALE 1kg

 4,70 IVA Inclusa

provenienza: Cascina Canta, Gionzana (NO)

Varietà storica italiana, scoperta nel 1914 ad Asigliano Vercellese e custodita oggi da Cascina Canta

Esaurito

Descrizione

provenienza: Cascina Canta, Gionzana (NO) Varietà storica italiana - Il Riso Maratelli è tra le più antiche varietà di riso italiano; nel 2013 la famiglia Francese, proprietaria di Cascina Canta, la ha iscritta nel registro delle varietà storiche ed è diventata conservatrice del seme con decreto Ministeriale del 5 Aprile 2013. Questa varietà è stata individuata in campo da Mario Maratelli nel 1914 ed è stata registrata nel Registro Nazionale delle Varietà. Per molti anni, il riso Maratelli è stato una delle varietà più coltivate e apprezzate. Negli anni ’70 però, la popolarità di Maratelli scese notevolmente a favore di varietà nuove e più produttive, fino a scomparire quasi del tutto. Ma appunto, quasi del tutto, perché in un piccolo campo di una piccola frazione di Novara, due giovani, caparbi e appassionati di agricoltura, Eusebio Francese e Bianca Bellotti continuarono a coltivare nelle loro risaie il riso Maratelli, il riso della tradizione piemontese, contro quelle che venivano definite le leggi di mercato e contro il parere di tutti. La tenacia di Eusebio e Bianca, insieme a quella delle figlie Maddalena e Isabella, è stata premiata dal ministro delle Politiche Agricole che ha iscritto il Maratelli nel Registro Nazionale delle varietà storiche d’Italia.

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