La Luna Nel Cesto

Gallette di Mais Ottofile Rosso

 2,95 IVA Inclusa

Descrizione

  • Gallette di Mais Ottofile Rosso
  • Provenienza: Azienda Agricola Langalletta, Santa Vittoria d'Alba (CN)
  • Metodo di produzione: Il mais viene prodotto da agricoltura biologica, senza l'uso di prodotti chimici, nel rispetto dell'ambiente.
  • Caratteristiche: Coltivato in Piemonte fin verso la metà del secolo scorso, il mais ottofile rosso viene definito “mais del re”, in quanto fu Re Vittorio Emanuele II ad imporne la semina. L’ottofile rosso prende il nome dalla caratteristica di avere una pannocchia con otto file di chicchi, dalla forma arrotondata di colore arancio e molto ricchi di amido e proteine. Questo mais a rischio di estinzione è stato recentemente recuperato e coltivato da un’esigua minoranza di agricoltori. Il mais è una fonte di acido folico e vitamina B1, inoltre, presenta una buona quota di ferro e di altri minerali: è dunque utile in caso di anemia. È particolarmente digeribile ed è ricco di fibra alimentare, per questo motivo è un prezioso alleato per stomaco e intestino. Le fibre contenute nel mais, infine, rallentano l’assorbimento dei carboidrati, contribuendo, così, a mantenere bassi i livelli di glicemia. Con l’aggiunta di poco sale il mais ottofile biologico diventa uno snack gustoso, saporito e croccante e dà vita uno dei prodotti tra i più apprezzati di Langalletta, caratterizzato da un sapore particolarmente intenso.
  • Conservare le gallette in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dagli odori. Dopo averla aperta, richiudere la confezione con cura
  • Peso: 150g