La Luna Nel Cesto

Gallette di Mais Integrale Pignoletto

 2,95 IVA Inclusa

Descrizione

  • Gallette di Mais Integrale Pignoletto
  • Provenienza: Azienda Agricola Langalletta, Santa Vittoria d'Alba (CN)
  • Metodo di produzione: Il mais integrale viene prodotto da agricoltura biologica, senza l'uso di prodotti chimici, nel rispetto dell'ambiente.
  • Caratteristiche: Queste gallette sono prodotte con mais provenienti da Castellar, un piccolo borgo della Valle Bronda, una delle valli del Monviso. Il Pignoletto è una varietà storica di mais, coltivata nelle Langhe, nel Canavese e nelle vallate alpine del Cuneese, che viene definita “d’oro” sia per il colore dei chicchi che per la preziosità della sua farina. La galletta che se ne ottiene è fragrante e profumata, ideale come snack o come sostituto del pane. In tutto il Nord Italia la polenta era l'alimento della dieta quotidiana e, sino agli anni cinquanta, era abitudine dei contadini seminare grandi superfici di mais per uso zootecnico e riservare una parte del campo migliore per la semina della meliga per la polenta. Nel tempo l'azienda ha ripreso la coltivazione di questa varietà di mais che ha dato origine a un prodotto gustoso, profumato e fragrante
  • Conservare le gallette in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dagli odori. Dopo averla aperta, richiudere la confezione con cura
  • Peso: 150g