Il Foglio Nel Cesto

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Le Verdure Di Stagione

Con questo foglio, che ciclicamente troverete nel cesto, cercheremo di raccontarvi un po' di quello che sta "a monte" del cibo che vi arriva con il nostro progetto: le storie delle persone che hanno coltivato le verdure e di coloro che le hanno preparate e cosegnate fino alle vostre tavole, le informazioni sui prodotti cone la provenienza, la qualità, la stagionalità, le ricette per cucinarli e quanto altro ci verrà in mente e ci suggerirete voi che, altrimenti, della luna, potreste sempre e solo vedere la parte più illuminata.

EDIZIONI

In questi mesi estivi possiamo mettere tutta la verdura biologica del nostro orto che sarà raccolta la mattina stessa della consegna presso le vostre case.

Verdura

  • basilico
  • carote
  • cavoli cappuccio estivo
  • cetrioli
  • cipolle
  • coste/costine
  • fagioli freschi (a partire da settembre)
  • fagiolini
  • insalate dolci estive (gentilina, lollo, iceberg, canasta, romana, manigotto...)
  • limoni
  • melanzane
  • patate
  • peperoni (a partire da fine agosto)
  • pomodori (cuore di bue, san marzano, datterino, tondo...)
  • prezzemolo
  • ravanelli
  • rucola
  • sedano
  • zucchine

Frutta

  • pesche (pasta gialla, bianca, nettarine, tabacchiere)
  • albicocche
  • susine
  • ramassin
  • melone (a partire da agosto)
  • mirtilli
  • lamponi